Nos Vins

  • Château de Crouseilles


    Au 14ème siècle, la Seigneurie de Crouseilles appartient alors au Chevalier et Seigneur de Sadirac, ce dernier décide d'y planter les premiers pieds de vigne. En 1737, le vignoble s'étend sous l'impulsion de son nouveau propriétaire, Jean de Dombidau. Enrichi par le négoce, originaire d'Oloron-Sainte-Marie, il donne au Chateau de Crouseilles son aspect actuel et permet au vignoble d'établir sa renommée. Bien introduit auprès du Roi de France, la Seigneurie de Crouseilles devient "baronnie" en 1753.

    À la fin 19ème, le Chateau et son vignoble vont perdre de leur lustre d'antan. En 1979, la Cave coopérative de Crouseilles décide de racheter un Chateau de Crouseilles et un vignoble en très mauvais état. Avec la volonté de redonner au vin du Chateau ses lettres de noblesse, les vignerons de Crouseilles replantent le vignoble en 1981. Le Chateau de Crouseilles est restauré et le premier millésime de "l'époque moderne" est lancé en 1986.

  • Carte d’Or


    Le Roi Henri IV offrait toujours un accompagnement de mets et vins locaux au cours de ces voyages, comme le vin de Madiran, déjà connu à cette époque. En référence au menu (à sa “Carte d’Or”) proposé à ces invités, les vignerons de Crouseilles ont décidé de créer la cuvée Carte d’Or, symbole de l’histoire et de la noblesse de ce territoire.

  • Crouzeilles Côte Abeilles


    1906 est l’année de la fondation du « Syndicat des viticulteurs de Madiran ». Celui-ci permet la défense des « Vins de Madiran » mais aussi l’élargissement de cette appellation aux vins récoltés sur les communes voisines à Madiran, dont Crouseilles, qui s’écrivait alors Crouzeilles.
    Des étiquettes de cette époque ont été retrouvées. Dans un esprit sobre et intemporel, elles faisaient toutes référence à la commune d’abord, puis au nom de la côte menant aux parcelles.
    L’étiquette de « Crouzeilles – Côte Abeilles » fait renaître ce passé et honore aussi une terre d’orchidées sauvages - dont l’espèce Ophrys Abeille - qui poussent sur les coteaux de ce vignoble d’exception.
    Au-delà d’un design « retour aux origines », Crouzeilles-Côte Abeilles se distingue avec une bouteille à la forme bourguignonne, identique à celles des premières mises en bouteilles de la cave en 1950.

  • Lou Moussu


    L'Ours des Pyrénées vit sur les versants français et espagnols du massif montagneux, il a toujours possédé une place symbolique, longtemps considéré comme l'ancêtre de l'homme, les béarnais le nomment avec respect "Lou Moussu", le Monsieur. Il porte ici son chapeau de notable.

  • Le Petit Moussu


    L'Ours des Pyrénées vit sur les versants français et espagnols du massif montagneux, il a toujours possédé une place symbolique, longtemps considéré comme l'ancêtre de l'homme, les béarnais le nomment avec respect "Lou Moussu", le Monsieur. Il porte ici son chapeau de notable.

  • Le Petit Moussu


    L'Ours des Pyrénées vit sur les versants français et espagnols du massif montagneux, il a toujours possédé une place symbolique, longtemps considéré comme l'ancêtre de l'homme, les béarnais le nomment avec respect "Lou Moussu", le Monsieur. Il porte ici son chapeau de notable.

  • Seigneurie de Crouseilles


    En 1385, la Seigneurie de Crouseilles se situe en Basse-Navarre, partie nord du Royaume de Navarre, royaume qui s’étire de part et d’autre de la chaîne pyrénéenne. Cette Seigneurie est composée d’une motte de terre surmontée d’une tour de défense et de murailles en pierres. Cette tour de défense a laissé place au 18ème siècle au Chateau de Crouseilles.

  • Lou Blanc


    Lou Blanc signifie "le blanc", le blanc de Madiran, car les vins blancs de l’aire d’apellation Madiran possèdent leur propre appellation : l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh.
    Souvent réputée pour ses vins moelleux issus de raisins passerillés, cette AOC offre des cuvées en sec qui ne sont pas moins réputées pour leur finesse et leur grande élégance.
    En rouge et blanc, Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh forment un duo unique, intimement lié par un terroir commun.

  • Folie de Roi


    Le village médiéval de Madiran donne son nom au vignoble de Madiran dont l'origine remonte à l'Antiquité. Sa renommée s'accroît à partir du XIe siècle, époque qui voit la fondation de l'Abbaye de Madiran en 1030 par des moines bénédictins puis sa transformation en 1060 en Prieuré. Du XVI au XVIIIe siècle, les vins de Madiran connaissent un âge d'or : François 1er en parle comme "un vin de Seigneur qui vieillit fort bien" et Henri IV le fait découvrir à ses hôtes français et étrangers les plus prestigieux dans son Château de Pau. Folie de Roi est un hommage à Henry IV le célèbre Roi de Navarre qui régna durant le XVIème siècle, et qui fut fort connu pour son amour de la bonne chère et des vins de notre région.

  • Folie de Roi


    Le village médiéval de Madiran donne son nom au vignoble de Madiran dont l'origine remonte à l'Antiquité. Sa renommée s'accroît à partir du XIe siècle, époque qui voit la fondation de l'Abbaye de Madiran en 1030 par des moines bénédictins puis sa transformation en 1060 en Prieuré. Du XVI au XVIIIe siècle, les vins de Madiran connaissent un âge d'or : François 1er en parle comme "un vin de Seigneur qui vieillit fort bien" et Henri IV le fait découvrir à ses hôtes français et étrangers les plus prestigieux dans son Château de Pau. Folie de Roi est un hommage à Henry IV le célèbre Roi de Navarre qui régna durant le XVIème siècle, et qui fut fort connu pour son amour de la bonne chère et des vins de notre région.

  • AOC Madiran


    La robe brillante, d'un rouge pourpre à reflets rouges, est mise en valeur par la complexité aromatique. Les notes fruitées sont associées à des notes épicées, réglissées et vanillées. La bouche est à la fois puissante, soyeuse et équilibrée. Les tanins souples et agréables accompagnent une finale d'une extraordinaire longueur et intensité.

    Grâce à un élevage long dans notre chai, le Château de Crouseilles peut s'apprécier immédiatement tout en conservant une très bonne longévité. A déguster pour des occasions spéciales sur des viandes en sauce, une souris d'agneau de Barèges (Pyrénées), une pièce de bœuf Blonde D'Aquitaine, du fromage de brebis Ossau-Iraty, un dessert au chocolat sur coulis de fruits rouges (idéal sur un vieux millésime).

  • AOC Madiran


    Un nouveau style de Madiran, à boire sur le fruit dès son plus jeune âge. Vendangé après une sélection rigoureuse des grappes et vinifié de main de maître, la robe profonde dévoile déjà la générosité du vin, le nez, retenu et élégant, rappelle la mûre et le tabac blond, arômes typiques de l'assemblage noble du tannat et des cabernets pyrénéens récoltés à juste maturité, la bouche présente la richesse des vins de Madiran en laissant une grande place à la fraicheur et à l'équilibre.

  • AOC Madiran


    Robe rouge grenat, intense et profonde.
    Nez complexe et élégant, arômes fruits noirs.
    En bouche, attaque sur la fraîcheur puis la tension et élégance laissent deviner l’équilibre et l’opulence naturelle du Madiran. Longue finale persistante
    Vin de garde par excellence, néanmoins très flatteur sur la jeunesse.

  • AOC Madiran


    D'une teinte rouge rubis, ce vin développe de fines senteurs de fruits rouges frais, l'attaque est fine et souple, dotée d'une jolie fraîcheur qui contrebalance harmonieusement la densité de ce vin charmeur.

  • AOC Comté Tolosan


    Lou Moussu Blanc est un vin pour se désaltérer, son expression aromatique intense et sa très belle fraîcheur pyrénéenne en font un vin de plaisir qui saura vous séduire lors de moments conviviaux avec son nez marqué par des notes de fruits frais de type agrumes et citronnés.

  • AOC Comté Tolosan


    Comté Tolosan AOC Rosé 75cl

    Lou Moussu Rosé est un vin croquant, suave et extrêmement gourmand avec sa robe rose vif et brillante, son nez, franc et intense exprime le bonbon anglais, le petit fruit rouge.

  • AOC Madiran


    Ce vin permet de découvrir l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Madiran. C'est une valeur sûre, d'un profil classique dans l'univers Madiran avec une robe rouge sombre et qui tend vers le noir. Les arômes de fruits rouges bien mûrs (notes de fruits à l'eau de vie) sont associés à des notes de réglisse. En bouche, l'attaque est ferme, la structure est onctueuse et souple.

  • AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec


    Robe jaune pâle et brillante.
    Au nez, belle intensité aromatique sur le fruit frais et les agrumes citronnés, synonymes de fraîcheur intense.
    En bouche, les notes de fruits frais citronnés dominent grâce au Gros Manseng tandis que le Petit Courbu apporte souplesse et volume grâce à l’élevage sur lies.
    La finale vive est persistante.

  • AOC Pacherenc du Vic-Bilh Doux


    Après une première récolte fin octobre, c'est une deuxième trie de début novembre déjà subtilement passerillée qui donne cette cuvée noble de Pacherenc. La robe est d’un jaune doré aux reflets brillants. Le nez révèle les arômes de confiture de pêche ou d’orange. En bouche, l’équilibre entre sucrosité et fraîcheur laisse un voile suave et vif pour une finale toute en longueur.

  • AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec


    La robe est d'un jaune dorée aux reflets brillants. Le nez révélé les arômes d'agrumes et de fleur blanche. En bouche, l'équilibre entre sucrosité et fraîcheur laisse un voile suave et vif pour une finale toute en longueur.

Traditions et savoir-faire

Nos marques Crouseilles reflètent les valeurs qui sont chères à nos vignerons. Fiers de leurs cépages traditionnels et riches d’un savoir-faire et d’une exigence hors du commun, ils sont parvenus à sublimer le meilleur de leur terroir pour vous proposer l’expression authentique de nos appellations.

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